Vis gezond? 'Vette vis is giftig!'

Het ministerie van Landbouw, Natuurbeheer en Visserij stopt jaarlijks tonnen in het promoten van vis. Want vis is gezond voor ons. Maar is dat wel zo?

Het Tros-programma Radar liet gisteravond verschillende partijen aan het woord over de vraag of vis wel zo gezond is.

In vis zitten omega 3-vetzuren. Aan die vetzuren worden vele gezonde effecten toegeschreven. Het enige dat echter bewezen is, is dat het goed voor hart- en bloedvaten is. Maar daartegenover staat dat vis en met name vette vis zeer veel giftige stoffen bevat, zoals dioxines en pcb's. Deze stoffen veroorzaken kanker. En kunnen effect hebben op de ontwikkeling van ongeboren baby's, wanneer zwangere vrouwen te veel vette vis eten. Een deskundige zei in Radar: 'hoe vetter de vis, hoe meer giftige stoffen je binnenkrijgt'.

Er bestaan Europese normen voor hoeveel vervuilende stoffen een mens maximaal binnen zou mogen krijgen. Je kunt die normen al overschrijden bij het eten van 2 à 3 keer vette vis in de week.

Twee keer in de week vis eten, zoals het Voedingscentrum en zelfs de Hartstichting op hun websites adviseert, is dus misschien helemaal niet zo gezond.Toch staat er op diezelfde website dat je maximaal 600 gram vis per week mag eten.

Absoluut onverantwoord, meldde Radar. 'Met wat we nu weten is die aanbeveling absoluut te hoog'. In zijn ogen zou één keer in de twee weken een vette vis misschien nog net kunnen.'